Theo các nạn nhân, việc ngộ độc xảy ra sau khi các CN ăn cơm tập thể tại Cty. Cty Sametex có khoảng 800 CN, nhưng chỉ có hơn 200 CN ăn cơm tập thể tại chỗ. DN này thuê mướn mặt bằng của Cty TG Long An, không có giấy phép tổ chức phục vụ ăn uống tập thể, cũng không thực hiện các biện pháp quản lý vệ sinh thực phẩm theo quy định của ngành y tế.   

Kỳ Quan